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为了喝一杯好茶这群人在深圳摩天大楼里唱起了




作者:AG     发布时间:2020-02-11 12:39

  2019下半年的第一天,我们在深圳30层的写字楼里觅得繁华中的宁静一隅,一起品原生态好茶,听最真挚的歌声,忘掉城市喧嚣,回到山海之间,做回一个幸福的人。

  深圳,一个快节奏的城市。据说,这里的年轻人三天不上班就会有压力,初到深圳时,地铁站内,还在按照昆明速度排队上车的我们,没等反应过来,地铁就已响起关门警示声,迅速开走,不给人一丝重来的余地。

  景迈,一座充满灵气的茶山,在这里,你可以回归本真,在没有车来人往的山海之间,坐看云卷云舒,体会“晨起如春,夜眠如秋”的惬意。

  7月1日,在位于30层高楼的联嘉茶业茶室里,景迈山的情歌王子岩迪一首《景迈欢迎你》开启了寻味景迈·深圳站的茶会。这是茶业复兴与景迈世家联合打造的寻味景迈系列茶会的第三站,在深圳茶会正式开始之前,我们先来回顾“寻味景迈”前两站的盛况。

  5月18日,寻味景迈·昆明站活动在位于雄达茶城的茶业复兴开启。在炎热难耐的夏季,景迈山的爱好者们为一杯来自景迈山的馨香古茶而来。参与这场茶会的茶友有资深记者、大学老师、民族学学者,他们都有一个共同点,那就是热爱景迈山。他们在茶会上分享了为什么如此青睐景迈。→_→究竟是什么样的魅力,让这群人对景迈山赞不绝口 茶会刚结束不久,燥热的昆明就迎来了一场大雨,在雨水与淡淡茶香的交织下,奇妙,便由此有了延伸。

  6月15,寻味景迈·镇江站在镇江市投石问茶茶艺职业培训学校开启。下午两点,镇江室外气温接近30℃,走几步就汗流浃背。与室外的炎热不同,在清爽宜人的茶空间里,一场云南茶与江南茶的对话正在进行。景迈山是全国唯一一座正在申请世界遗产的茶山,这里是集生物多样性和文化多样性为一体的文化遗产。这座美丽的茶山,会带给江南茶人怎样的感受呢?→_→如何让江南人爱上云南茶?

  7月1日,在深圳的摩天大楼里,景迈的原生态歌声已经唱响,接下来会开启怎样的精彩?请随我们往下看~

  深圳是一座年轻而又多元的城市,这座城市也有着很好的饮茶氛围。为了跟随上这座城市的脉搏,寻味景迈·深圳站为茶友精心准备了4款好茶,有普洱生茶、普洱熟茶以及古树白茶。我们希望通过这四款茶,让深圳茶友感受到景迈山多元而创新的表达。

  喝茶,顺序很重要,为了让茶友循序渐进的感受景迈山的滋味层次,我们从一款有年份的普洱生茶入手,紧随其后的是一款古树熟茶,品完古树熟茶之后再用一款香甜的白茶带来新鲜的味觉体验,最后,再用一款充满活力的新茶收尾,让茶友感受景迈山的灵气。

  景迈遗产1518是景迈世家2019年推出的重量级产品,取名为“1518”是因为茶品原料精选2015-2018年景迈古树春茶单株,树龄均在500年以上。景迈单株每年的数量有限,经过4年的珍藏,终成景迈遗产1518。在景迈世家制茶人看来,这是一款最能代表景迈山味道的茶叶。

  这款熟茶由景迈山古树生茶原料发酵而成,发酵工艺成熟,香甜度高。因为选料讲究,工艺成熟,这款熟茶在口腔的感觉会比较干净。对于一些不接受苦涩味而又想喝茶的人,这会是不错的选择。

  这是一款用景迈山古树鲜叶加工制作而成的古树白茶。与普洱茶复杂精细的工艺不同,白茶不炒不揉,保留了茶叶最自然的滋味。月光美人的口感就如其名,比较柔和。

  这款茶被当做今日茶会的压轴茶品,采用2018年景迈头春古树茶加工而成,传统手工制作,饼形周正,条索油润显毫。安排这款茶压轴,是因为在刚刚结束的深圳茶博会上,这款茶在近60家参赛产品中脱颖而出,获得深圳茶博会·第九届国际武林斗茶大会生普洱茶斗茶品竞赛铜奖。且茶品的最终得分与银奖茶品仅相差0.2分。在茶会现场,所有人都在期待着这款茶。

  在茶遇见水之前,它只是一片树叶,当水注入干茶,茶叶被唤醒,它开始舒展,幻化出美妙的滋味。当我们围坐在一起,因一杯茶汤而相遇,就有了相遇的故事。茶会现场,茶艺师认真的冲泡,茶友们认真品饮、填写品鉴表格。四款茶都品鉴完成之后,茶友们开始分享对这四款茶的感受。当我们分享喝茶感受的同时,何尝又不是在分享我们的经验和记忆。

  景迈遗产1518靠实力圈粉无数,茶友评价说这款茶入口饱满度高、口感丰富、有层次感、甘甜、杯底兰花香突出。在这杯茶汤里,扑面而来的是景迈山浓郁的山野气息。

  召糯腊熟茶凭借着干净的口感受到了现场很多茶友的青睐,其中一位女士说,她喝熟茶很多年了,但很少喝到一款茶才出厂1年就可以这么干净,没有仓味。“有桂圆的甜香”,有茶友在品鉴表上写下了这样的评价。

  月光美人为今天的茶会带来了一个小高潮。开水注入的瞬间,整个屋子都弥漫起了花蜜香。茶汤绵柔、甜爽,很适合这个季节的深圳。“这款白茶没有药味,我很喜欢”现场有茶友评价说。这款来自景迈山的古树白茶重新开启了茶友们对白茶的认知,“月光美人”用最温柔的方式,把景迈山的花香和蜜香都封存起来了。

  在斗茶大会中摘得铜奖的召糯腊生茶没有让大家失望,入口甜润细腻,汤色黄亮,醇浓回甘,饮后唇齿留香,回味无穷,杯底有浓郁的景迈蜜兰香。茶友评价说,今天的茶会现场,茶艺师已经泡出了金奖的口感。有老茶客点评说,这款茶可饮可藏,后期转化空间较大。

  爱上一个地方,有时只因一款茶。与喧嚣浮华的城市生活相比,静坐饮茶时,时间似乎都会过得比较慢,景迈山的茶,让人喝了就不舍得离开。因为一杯茶,这座快节奏的城市也慢了下来。

  在某个忙碌的午后,如果你也曾向往过景迈山式的慢生活,但却苦于没有时间起身前往,那么喝一杯产自景迈山的馨香古茶,也是一种不错的选择。

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